top of page

 

Présentation de notre menu

Pour des repas entre amis

associations, entreprises

 

Possibilitée de 22 personnes en une table

ou 30 personnes tables séparées

 

  

N’hésitez pas à nous contacter

pour personnaliser votre menu.

 

Pour des raisons d’approvisionnement et de réalisation,

nous vous remercions de confirmer votre réservation

et le nombre précis de convives au plus tard

 sept jours avant la date du repas.

Le tarif peut changer selon le marché, contacter nous.

Il peut avoir des changement dans les accompagnement

selon la saison et le marché

 

Tout désistement de convive dans les deux jours avant la date du repas,

sera facturer 50% du montant du menu choisi.

Tout désistement de dernière minute sera facturer entièrement

 

 

___________________________________

 

MENU A  31 € hors supplément )

 

Menu hors boissons

Faite votre choix d’une entrée, un plat, et un dessert

 Identique pour tous les convives.

Entrée

Cassolette de gambas

sur petits légumes

sauce poisson

Salade de gésiers confits

Coppa de parme,  pignons de pin, tomates 

Gratiné de ravioles de Royan au parmesan

crème basilic, tomates confites

Plats

 

Suprême de pintade, jus au thym

gratin Dauphinois petits légumes

Parmentier de canard confit, gratiné au parmesan

Sauce champignon Trompettes des morts

Fagot de haricots verts aux lard

Filet de volaille rôtie au chèvre frais 

Jus aux thym

Gratin Dauphinois, tomate Provençale

Duo de saumon et rouget

polenta rôtie, légumes

Noix de joues de porc confites

Légumes, gratin Dauphinois

Plats avec supplément de 4 €

 

Jarret de porc fondant ( pièce moyenne de 550 G )

 haricots lingots

Souris d'agneau sur l'os ( pièce moyenne de 370 G )

Gratin Dauphinois, tomate provençale

Jus au thym

Desserts

 

Croustillant de mirabélles

sur fond de Pithivier

 

Crème Catalane

parfumé aux zeste d'orange et citron

tuiles croustillante à l'orange

 

Fondant au chocolat

glace artisanales de Bourdonnay

Poire façon vin chaud , visitandine

 

Assiette de trois fromage, en supplément, 4 euros

 

 

Tous les prix  figurant sur ce document s’entendent TTC.

 

bottom of page