A emporter pour vos repas

commandez notre foie foie gras mi cuit

maison

9,50 € les 100 grammes

 

Présentation de notre menu

Pour des repas entre amis

associations, entreprises

 

Possibilitée de 22 personnes en une table

ou 30 personnes tables séparées

 

  

N’hésitez pas à nous contacter

pour personnaliser votre menu.

 

Pour des raisons d’approvisionnement et de réalisation,

nous vous remercions de confirmer votre réservation

et le nombre précis de convives au plus tard

 sept jours avant la date du repas.

Il peut avoir des changement dans les accompagnement

selon la saison et le marché

 

Tout désistement de convive dans les deux jours avant la date du repas,

sera facturer 50% du montant du menu choisi.

Tout désistement de dernière minute sera facturer entièrement

 

Tous les prix  figurant sur ce document s’entendent TTC.

 

 

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MENU A  25 € (hors supplément)

  de 15 à 30 personnes  

Menu hors boissons

Faite votre choix d’une entrée, un plat, et un dessert

 Identique pour tous les convives.

Entrées

 

Cassolette de petites saint Jacques et gambas

sur brunoise de légumes, sauce poisson

Gratiné de ravioles de Royan au parmesan, 

tomates confites, crème basilic

 

Aumonière  croustillante

de saucisse de Morteau sur fondue de poireaux

réduction de vin rouge

Entrée avec supplément de 5 €

Foie gras mi cuit 

confiture de figues pain nordique

Plats

 

Suprême de pintade, jus au thym

gratin Dauphinois tomate Provençale

Duo de saumon et rouget

infusion de d'épices et petits légumes

Polenta rôtie à l'huile d'olive

Parmentier de canard confit

champignon, légumes

Filet mignon de porc 

sauce trompettes

Gratin Dauphinois

Plat avec supplément de 4 €

Jarret de porc fondant

jus au thym, haricots lingots

Desserts

 

Fondant au chocolat

glace artisanales de Bourdonnay

Poire façon vin chaud ,tuile aux amandes

 

Croustillant de mirabelles

sur fond de Pithiviers

 

 

Assiette de trois fromage, en supplément, 4 euros

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