
Restaurant Bistro Des Amis
UNE CUISINE DU JOUR, ESSENTIELEMENT DES PRODUITS MAISON
A emporter pour vos repas
commandez notre foie foie gras mi cuit maison
9,50 € les 100 grammes
Présentation de notre menu
Pour des repas entre amis
associations, entreprises
Possibilitée de 22 personnes en une table
ou 30 personnes tables séparées
N’hésitez pas à nous contacter
pour personnaliser votre menu.
Pour des raisons d’approvisionnement et de réalisation,
nous vous remercions de confirmer votre réservation
et le nombre précis de convives au plus tard
sept jours avant la date du repas.
Il peut avoir des changement dans les accompagnement
selon la saison et le marché
Tout désistement de convive dans les deux jours avant la date du repas,
sera facturer 50% du montant du menu choisi.
Tout désistement de dernière minute sera facturer entièrement
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MENU A 28 € ( hors supplément )
Menu hors boissons
Faite votre choix d’une entrée, un plat, et un dessert
Identique pour tous les convives.
Entrées
Velouté d'asperges blanches
Saumon confit, asperges
pain grillé et perles de Hareng sauvage
Crémeux d'haricots lingot
Saucisse de Morteaux
Lard grillé
Salade de gésiers confits
Coppa de parme, pignons de pin, tomates
Cassolette de petites saint Jacques et gambas
sur brunoise de légumes , sauce poisson
Gratiné de ravioles de Royan au parmesan,
tomates confites, crème basilic
Entrée avec supplément de 5 €
Foie gras mi cuit
confiture de figues pain nordique
Plats
Suprême de pintade, jus au thym
gratin Dauphinois tomate Provençale
En chaud et froid
Petite salade et Mamgue
Mousseline de merlu et saumon
Filet de Rouget, Saumon confit
Parmentier de canard confit
gratiné au parmesan
Sauce champignon Trompettes
Fagot de haricots verts aux lard
Filet de volaille rôtie au chèvre frais
Jus aux thym
Gratin Dauphinois, tomate Provençale
Plats avec supplément de 3 €
Jarret de porc fondant
jus au thym, haricots lingots
Souris d'agneau
Gratin Dauphinois, tomate provençale
Jus au thym
Desserts
Fraises au basilic
Glace au poivre de Timut
Tuile aux amandes
Crème Catalane
parfumé aux zeste d'orange et citron
Fondant au chocolat
glace artisanales de Bourdonnay
Poire façon vin chaud ,tuile aux amandes
Assiette de trois fromage, en supplément, 4 euros
Tous les prix figurant sur ce document s’entendent TTC.