Restaurant Bistro Des Amis
UNE CUISINE DU JOUR, ESSENTIELEMENT DES PRODUITS MAISON
Présentation de notre menu
Pour des repas entre amis
associations, entreprises
Possibilitée de 22 personnes en une table
ou 30 personnes tables séparées
N’hésitez pas à nous contacter
pour personnaliser votre menu.
Pour des raisons d’approvisionnement et de réalisation,
nous vous remercions de confirmer votre réservation
et le nombre précis de convives au plus tard
sept jours avant la date du repas.
Le tarif peut changer selon le marché, contacter nous.
Il peut avoir des changement dans les accompagnement
selon la saison et le marché
Tout désistement de convive dans les deux jours avant la date du repas,
sera facturer 50% du montant du menu choisi.
Tout désistement de dernière minute sera facturer entièrement
___________________________________
MENU A 31 € ( hors supplément )
Menu hors boissons
Faite votre choix d’une entrée, un plat, et un dessert
Identique pour tous les convives.
Entrée
Cassolette de gambas
sur petits légumes
sauce poisson
Salade de gésiers confits
Coppa de parme, pignons de pin, tomates
Gratiné de ravioles de Royan au parmesan
crème basilic, tomates confites
Plats
Suprême de pintade, jus au thym
gratin Dauphinois petits légumes
Parmentier de canard confit, gratiné au parmesan
Sauce champignon Trompettes des morts
Fagot de haricots verts aux lard
Filet de volaille rôtie au chèvre frais
Jus aux thym
Gratin Dauphinois, tomate Provençale
Duo de saumon et rouget
polenta rôtie, légumes
Noix de joues de porc confites
Légumes, gratin Dauphinois
Plats avec supplément de 4 €
Jarret de porc fondant ( pièce moyenne de 550 G )
haricots lingots
Souris d'agneau sur l'os ( pièce moyenne de 370 G )
Gratin Dauphinois, tomate provençale
Jus au thym
Desserts
Croustillant de mirabélles
sur fond de Pithivier
Crème Catalane
parfumé aux zeste d'orange et citron
tuiles croustillante à l'orange
Fondant au chocolat
glace artisanales de Bourdonnay
Poire façon vin chaud , visitandine
Assiette de trois fromage, en supplément, 4 euros
Tous les prix figurant sur ce document s’entendent TTC.